Holaa ^^
Hari ini iRin belajar membuat kue dengan cara yang menurut iRin lebih mudah. Sebenarnya bahan dan caranya sama saja, namun yang membedakan adalah kali ini iRin menggunakan baking pan alumunium yang digunakan di atas kompor. Lebih praktis kan? Dulu rasanya membuat kue itu susah sekali karena merasa menggunakan oven itu ribet, harus atur derajatnya, ada api atas dan api bawah, kalau loyangnya goyang kue bisa jadi bantat, dan sebagainya,yang bagi kita pemula menjadi ragu-ragu untuk belajar membuat kue. Jangankan buat, untuk beli ovennya saja, pasti jadi mikir-mikir dulu.
Kali ini iRin mau share cara yang lebih mudah,khususnya buat kita pemula yang baru belajar masak kue. Ini adalah hasil kue buatan iRin dengan menggunakan baking pan alumunium.
Bahan :
- 3 putih telur
- 6 kuning telur
- 80 gr gula pasir
- 1 sdm susu kental manis
- 90 gr tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 2 sdm susu bubuk full cream
- 150 gr margarin, dikocok dengan mixer
- coklat meses
Cara membuat :
- Panaskan iron heating plate di atas kompor dengan api besar.
- Campurkan kuning telur dengan mentega yang sudah dikocok, lalu mixer.
- Dengan menggunakan wadah yang berbeda, kocok putih telur hingga mengembang dengan mixer, kemudian masukkan gula secara perlahan, di-mixer hingga gula menyatu.
- Masukkan adonan putih telur yang sudah mengembang ke dalam adonan kuning telur & mentega, aduk perlahan.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk perlahan (searah jarum jam) hingga merata.
- Oleskan margarin dan tepung terigu pada loyang (supaya kue tidak lengket) kemudian tuang seluruh adonan ke dalam loyang.
- Masukkan adonan ke dalam baking pan kemudian tutup.
- letakkan di atas iron heating plate,gunakan api sedang.
- Tunggu sekitar 15 menit kemudian taburkan coklat meses di atas adonan.
- Tunggu hingga matang (sekitar 30 menit), kemudian kue bolu siap dihidangkan.
Porsi; 1 loyang (4-5 orang)
rinlovestoshare 